Μία εργασία ΕΑΠ (Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου) αποτελεί ένα επιστημονικά τεκμηριωμένο έγγραφο, το οποίο αναλύει ένα θέμα βάσει των ερωτημάτων που τίθενται, ενός συγκεκριμένου επιστημονικού πεδίου. Αναλύει ένα επιστημονικό θέμα σε θεωρητικό επίπεδο και απαιτούν την καλλιέργεια της κριτικής σκέψης για τη σωστή ανάλυση των υπό εξέταση ερωτημάτων.
Κατά τη διάρκεια της φοιτητικής τους σταδιοδρομίας, οι σπουδαστές έχουν υποχρεώσεις να ασχοληθούν με την εκπόνηση εργασιών ΕΑΠ, με σκοπό την απόκτηση του τίτλου σπουδών στη θεματική ενότητα της επιλογής τους. Επομένως, ανάλογα με τη θεματική ενότητα που έχουν επιλέξει οφείλουν να προβούν στην εκπόνηση εργασιών ΕΑΠ σε κάθε έτος σπουδών.
Τα προγράμματα σπουδών του ΕΑΠ, παρέχουν εξειδίκευση σε συγκεκριμένους τομείς, ενώ τα περισσότερα αφορούν σε μεταπτυχιακό επίπεδο εκμάθησης. Οι ενδιαφερόμενοι είναι σε θέση να επιλέξουν τον κλάδο που επιθυμούν για την εξειδίκευση τους, ενώ ορισμένα προγράμματα εκμάθησης διδάσκονται στην αγγλική γλώσσα. Άρα, η εκπόνηση εργασιών ΕΑΠ υλοποιείται στη διεθνή γλώσσα.


